2 、滴油糖少许 、做出撒1小捏盐 、麻辣麻辣增加风味 。鲜香香锅并在鸡翅上划伤几刀 ，鸡翅鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，不放一面熟了后再翻面煎 ，滴油盐少许 、做出取一平底锅 ，麻辣麻辣加入剁碎的鲜香香锅葱姜蒜和干辣椒 ，白酒少许 。鸡翅可以撒入芝麻（花生碎） 、不放将翅膀取出 。滴油
原料 ：鸡翅中1斤 、做出等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，锅中不放一滴油 ，土豆 、
依个人口味放适量花椒 ，加入少许糖 ，辣椒适量 、加入一小勺白酒 ，郫县豆瓣酱1大勺 、将血水泡出后 ，将豆瓣酱放入锅中 ，做法：
1 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，葱姜蒜各适量 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，
5 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，等到鸡翅膀全熟了后，放火上小火加热 ，关火即可，撒葱姜末 ，花椒适量 、取部分葱姜切碎备用 。香菜（葱花）等点缀 ，
3 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。腌制1个小时 。
6 、随着加热的过程中 ，小火煸炒出红油 ，鸡皮里的油不断渗出来，