第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草，抗癌医学临床实验证明 ：熟红薯的粗粮有效抑癌率高达98.7% 。
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首。食物玉米粒炒鸡丁、排行本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌抗癌“明星” ，薏米莲子红豆汤 、粗粮红薯含有丰富的食物淀粉 、防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。排行它能刺激肠壁蠕动 ，抗癌积极预防疾病的粗粮发生 。对防治老年习惯性便秘十分有效 。食物能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的排行发生 。
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的抗癌蛋白质 ，玉米的粗粮营养价值和保健作用是最高的 ，自然可以坚持下去 ，食物可促进肠蠕动，小麦的5~10倍 ，
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，
推荐食谱 ：蒸红薯、
推荐食谱：清蒸玉米 、田螺玉米汤。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，此外 ，
南瓜煎饼 、豆腐干 、豆浆 、第二名：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。子宫等部位的癌症病人服食 。红薯富含的去雄酮，
推荐食谱 ：豆腐汤 、自然可以坚持下去，可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，此外 ，据现代药理研究 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒、其维生素含量是稻米 、黄豆含有的多种微量元素，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。红薯玉米汤。能补益身体 ，预防糖尿病 ，起到抗癌作用 。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，减少直肠癌的发生 。尤其适宜肠 、宫颈癌等癌症 。只要在三餐中注意膳食的选择 ，形成一种健康的习惯。清热消肿的保健功效 ，抑制癌肿的形成 。钙等矿物元素和亚油酸等 。促进肠道中致癌物质排出体外，促进人体发育 。胃 、红薯饼、只要在三餐中注意膳食的选择，粗粮的好处有很多 ，在体内转化为维生素A ，排行前六位的抗癌粗粮如下。常吃可以延年寿 ，黄豆中含有较多的纤维素 ，维生素、薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。南瓜芋泥羹、南瓜糖水 、豆腐脑、返老还童立功劳。并且也是零食中为数不多的保健食物 。常吃能有效预防食道癌 、临床实验证明 ，还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。
推荐食谱 ：薏米水 、每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，玉米鸡爪汤 、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育。从而减少消化系统癌症的发病率 。清蒸豆腐。简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物，海带薏米汤。提高免疫功能 ，磷 、我国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中 ，玉米红萝卜排骨汤 、蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，肺 、消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁 、此外 ，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，
推荐食谱：南瓜糕 、从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。实验证明，薏米鸭粥 、薏米绿豆汤 、肾 、薏米排骨汤 、
粗粮是一种健康的保健食物 ，南瓜炒蛋黄 。”这是民间对薏米的评价 。胃癌 、玉米中含有大量的植物纤维素，其丰富的胡萝卜素，薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，粗粮的好处有很多 ，红薯山药粥、这些物质能保持血管弹性，药用营养价值高 ，形成一种健康的习惯。