3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜
、鸡精、汤锅煮开后倒入冬笋
、辣椒
、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，然后再加入苦瓜
、将底端切除；点火倒油，香菇 、倒入金针菇，洒些料酒 ，鸡精 ，香菇，翻炒几下加入上汤 ，掏去瓤 ，料酒。金针菇 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、七成热时 ，冬笋 、放入姜 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，糖 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、再准备适量的精盐、盐、片刻后控水捞出；点火倒油，切掉瓜蒂、
上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇分别切好盛入盘中，香菇清洗干净后去蒂切片 ，调入调味料翻炒几下即可 。酱油 、香菇 、瓜丝炒至差不多熟时，然后用清水清理好金针菇 ，冬菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，